后厨第二部

河南:近2万家餐饮单位实现“后厨上网”

新华社郑州11月4日电(记者双瑞)记者近日从河南省市场监督管理局获悉,全省已有近2万家餐饮单位“后厨上网”。今年年底前,河南18个省辖市城区的餐饮单位将全部按要求...

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北京2万餐厅 年内公开后厨

11月1日中午,北京市东城区簋街的胡大饭馆总店内,几位顾客正围着大厅内的显示屏观看“后厨直播”。从食材的清洗、切配、加工,到厨具的清洁、消毒,餐厅后厨的情况...

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